Dinerkaart

SALADES

Luden
Gerookte zalm, gerookte kip & gesmolten brie9,50
Dutch Angus carpaccio
Parmezaanse kaas, pittenmix, kappertjes & truffelmayonaise8,50
Geitenkaas
Bacon, walnoten & honing8,50
Vis
Gerookte zalm & gegrilde tonijn9,50
Parelhoen
Haricot verts, champignons, spek & mosterddressing9,50

Voor 4,00 extra kun je van de salade een grote salade maken
Alle salades worden geserveerd met brood en boter

VOORGERECHTEN

Etagère
5 kleine voorgerechten, vanaf 2 personen12,50 p.p.
Dutch Angus carpaccio
Parmezaanse kaas, pittenmix, kappertjes & truffelmayonaise8,50
+ eendenleverkrullen3,50
Geitenkaas
Gerookt spek, appelstroopdressing7,50
Escargots
In kruidenboter 6 stuks6,50
12 stuks9,50
Vitello tonato
Gegrilde tonijnsteak & kalfsmayonaise8,50
Eendenpaté
Toast9,50
Gerookte zalm
Toast9,50
Tomaat – basilicum soep
Room4,75
Bospaddenstoelensoep
4,75
Soep van het moment
4,75

De soepen worden geserveerd met brood

VEGETARISCH & PASTA’S

Risotto
Gamba’s, courgette & groene asperges10,50
Groot14,50
Risotto
Truffel, tomaat, Parmezaanse kaas & spek**9,50
Groot13,50
Cannelloni
Spinazie, ricotta & pijnboompitten13,50
Pasta*
Truffel, tomaat, Parmezaanse kaas & spek**8,50
Groot12,50
Pasta*
Pesto, diverse groente, Parmezaanse kaas & spek**8,50
Groot12,50

*Keuze uit zwarte tagliatelle of penne         ** kan vegetarisch geserveerd worden
Deze gerechten worden geserveerd met een frisse side salad

VLEESGERECHTEN

Dutch Angus biefstuk
180 gram19,50
Dutch Angus tournedos
180 gram23,50
Dutch Angus entrecote
180 gram21,50
Varkenshaas saté
150 gram, kroepoek & atjar15,00
300 gram18,50
Varkenshaas
Gevuld met brie, basilicum, parmaham & rode pesto16,50
Kipsaté
kroepoek & atjar 150 gram12,50
300 gram15,50
Gekonfijte parelhoenbout
Zuurkoolstamppot18,50
Wildstoofpotje
Aardappelpuree15,50

BURGERS & VIS

Dutch Angus burger
Naturel10,50
Kaas+1,00
Bacon+1,00
Gebakken ei+1,00
Gebakken ui+1,00
Gebakken champignons+1,00
De burgers worden geserveerd op een sesambol met sla, tomaat, komkommer & augurk
Daarnaast friet met mayonaise & cocktailsaus.
Zalmfilet
16,50
Sliptong
2 stuk15,50
3 stuk18,50
Kabeljauwfilet 15,50

Vissuggestie? Vraag de bediening dagprijs

EXTRA’S

Friet
2,00
Aardappelpuree
2,00
Side salad
2,50
Groente van de dag
3,00
Brood
2,00
Pasta
Keuze uit tagliatelle, penne of risotto2,50

Alle vlees & visgerechten worden geserveerd met friet, sla en groente van de dag tenzij anders vermeld

Sauzen
Kruidenboter, peper-, champignon-, kerrie-, witte wijn-dille-, saté-, rode port laurier– of grove mosterdsaus

DESSERTS

Huisgemaakte apfelstrudel
Kaneelijs7,50
Gateau Chaud
Chocolade lavataartje, sorbetijs, ± 15 minuten bereidingstijd9,50
Witte chocolademousse
Rood fruit coulis7,50
Dame Blanche
Vanille ijs & chocoladesaus5,50
Limoncello cheesecake
Sorbetijs7,50
Grand dessert
vijf verschillende zoete geneugten11,50
Kaasplankje
Notenbrood, vijf kazen, druiven, appelstroop11,50
Koffie met friandises
5,00
Koffie met friandises & likeur
7,50